Preskoči na sadržaj
Pitajte AI Koordinatora
Koordinator
095 34 12 121 Lista upita · 0

Vertikalni zamrzivači

Odaberite mjere i značajke ili pitajte AI Koordinatora.

Zamrzivački ormari (vertikalni zamrzivači) profesionalni su zamrzivači za ugostiteljstvo – za restorane, hotele, slastičarnice, pekarnice i catering. U ponudi je 120 modela proizvođača Everlasting, Tecnodom i Metaltecnica, s punim ili staklenim vratima, s jednim, dvojim ili trojim vratima, visine od 1910 do 2100 mm.

Za prijedlog ormara javite nam koliko smrznute robe čuvate i u kojim posudama (GN 2/1, GN 1/1) ili limovima.

120modela
126izvedbi
3proizvođača

Kako odabrati zamrzivački ormar

  • Temperatura – najniža podesiva temperatura je od −25 do −20 °C, a najviša od −18 do −10 °C, ovisno o modelu.
  • Posude ili limovi – modeli s rešetkama GN 2/1 (650 × 530 mm) primaju jednu posudu GN 2/1 ili dvije posude GN 1/1; slastičarske izvedbe primaju limove 600 × 400 mm.
  • Zamrzivač za sladoled – serija ICE CREAM namijenjena je čuvanju sladoleda, s podesivom temperaturom od −25 do −12 °C.
  • Puna ili staklena vrata – zamrzivač sa staklenim vratima pokazuje sadržaj bez otvaranja.
  • Odleđivanje isparivača – automatsko, električnim grijačima ili vrućim plinom, ovisno o modelu.
  • Agregat – ugrađeni, monoblok ili udaljeni. Izvedba za udaljeni agregat isporučuje se bez njega; agregat se naručuje zasebno, a rashladnu instalaciju izvodi ovlašteni serviser rashladne tehnike.
  • Kućište i izolacija – kućište od nehrđajućeg čelika (kod većine modela AISI 304), izolacija od 50 do 80 mm, ovisno o seriji.
  • Kotačići – opcijski su kod većine modela.
  • Klimatska klasa i energetski razred – uređaji klase 4 ispitani su pri temperaturi okoline do 30 °C, a klase 5 do 40 °C; kod dijela modela naveden je energetski razred od B do F.
  • Priključak – gotovo svi modeli s ugrađenim agregatom rade na 230 V; izvedbe bez agregata trebaju priključak 230 V za ventilatore, odleđivanje i upravljanje, a priključak udaljenog agregata ovisi o odabranom agregatu.

Česta pitanja

Koja je razlika između zamrzivača i šokera?

Zamrzivački ormar čuva već smrznute namirnice i nije namijenjen zamrzavanju toplih namirnica. Šoker (uređaj za šok-hlađenje i šok-zamrzavanje) namirnicu hladi ili zamrzava odmah nakon pripreme; pogledajte uređaje za brzo zamrzavanje.

Imate li potpultni zamrzivač?

Da – potpultni zamrzivači su zamrzivački stolovi (rashladni stolovi niske temperature); nalaze se u podgrupi horizontalni zamrzivači.

Tko obavlja dostavu, postavljanje i servis zamrzivačkih ormara?

Koordinator d.o.o. organizira dostavu, postavljanje i puštanje u rad u Splitsko-dalmatinskoj, Zadarskoj, Šibensko-kninskoj i Dubrovačko-neretvanskoj županiji, uključujući otoke, a servis s ovlaštenim serviserima za opremu koju je isporučio. Dostava do objekta uključena je u cijenu u ponudi; za otoke se termin dostave dogovara prema trajektnoj liniji. Električni priključak treba pripremiti prije isporuke, a za izvedbe bez agregata unaprijed dogovoriti mjesto agregata i rashladnu instalaciju.