Roštilji s lava kamenom
Odaberite mjere i značajke ili pitajte AI Koordinatora.Plinski roštilji na lava kamen za restorane, konobe, roštiljarnice, hotele i catering – za meso, ribu i povrće s rešetke, s aromom roštilja. U ponudi je 49 modela talijanskih proizvođača Casta i Giorik, širine od 400 do 1200 mm, u stolnoj izvedbi, na postolju i za ugradnju.
Roštilj usklađujemo s ostatkom linije termičke opreme i napom – za prijedlog nam je dovoljan popis uređaja u liniji.
Heidebrenner FOGO električni roštilj s lava kamenomHeidebrenner · 5 izvedbi
Heidebrenner FILICUDI plinski roštilj s lava kamenomHeidebrenner · 20 izvedbi
Heidebrenner HEKLA električni roštilj s lava kamenomHeidebrenner · 10 izvedbi
Heidebrenner KOS plinski roštilj s lava kamenomHeidebrenner · 20 izvedbi
Heidebrenner FUJI električni roštilj s lava kamenomHeidebrenner · 10 izvedbi
Heidebrenner ELBRUS električni roštilj s lava kamenomHeidebrenner · 10 izvedbi
Heidebrenner ÄTNA plinski roštilj s lava kamenomHeidebrenner · 20 izvedbi
Heidebrenner KRAKATAU električni roštilj s lava kamenomHeidebrenner · 10 izvedbi
Heidebrenner KILIMANDSCHARO električni roštilj s lava kamenomHeidebrenner · 10 izvedbi
Heidebrenner PANAREA plinski roštilj s lava kamenomHeidebrenner · 20 izvedbi
Heidebrenner LIPARI plinski roštilj s lava kamenomHeidebrenner · 20 izvedbi
Heidebrenner VULCANO plinski roštilj s lava kamenom, samostojeća izvedbaHeidebrenner · 4 izvedbe
Roštilj na lava kamen EASY 700 E7/BS1BACasta · E7/BS1BA · 400 × 700 × 850 mm
Roštilj na lava kamen EASY 700 E7/BS1BBCasta · E7/BS1BB · 400 × 700 × 275 mm
Roštilj na lava kamen EASY 700 E7/BS1BCCasta · E7/BS1BC · 400 × 700 × 850 mm
Roštilj na lava kamen LADY 700 L7/BS1BACasta · L7/BS1BA · 400 × 700 × 850 mm
Roštilj na lava kamen LADY 700 L7/BS1BBCasta · L7/BS1BB · 400 × 700 × 275 mm
Roštilj na lava kamen LADY 700 L7/BS1BCCasta · L7/BS1BC · 400 × 700 × 850 mm
Roštilj na lava kamen LADY Q900 LQ/BS1BACasta · LQ/BS1BA · 400 × 900 × 850 mm
Roštilj na lava kamen LADY Q900 LQ/BS1BBCasta · LQ/BS1BB · 400 × 900 × 275 mm
Roštilj na lava kamen PRIME 700 P7/BS1BBCasta · P7/BS1BB · 400 × 700 × 305 mm
Ugradbeni (drop-in) električni roštilj na lava kamen, 400 × 610 mm, 8,0 kW (DP/BS1)Casta · DP/BS1 · Š 400 · D 610 mm
Roštilj s lava kamenom plinski, na otvorenom postolju, 400 mm, rešetka za mesoGiorik · GL920GC · 400 × 900 × 900 mm
Roštilj s lava kamenom plinski, stolni, rešetka za meso, 400 mmGiorik · GL72TGC · 400 × 700 × 307 mm
Kako radi roštilj na lava kamen
- Lava kamen – plamenici zagrijavaju sloj lava kamena (vulkanskog kamena), a kamen ravnomjerno zrači toplinu prema rešetki s hranom. Kamen s vremenom upija masnoću, pa ga treba povremeno okretati, a s vremenom zamijeniti, prema uputama proizvođača.
- Aroma roštilja – masnoća s mesa kaplje na vrući kamen i stvara dim, koji hrani daje okus sličan pečenju na žaru.
- Rešetka – hrana se peče na rešetki iznad kamena i dobiva tragove pečenja.
Kako odabrati roštilj na lava kamen
- Širina i snaga – od 400 do 1200 mm, s toplinskom snagom od 7,3 do 30 kW, ovisno o širini i broju plamenika.
- Izvedba – stolna (za liniju termičke opreme ili postolje), na otvorenom postolju i za ugradnju (drop-in); u linijama EASY 700, LADY 700, LADY Q900, PRIME 700 i unika900.
- Plinski priključak i odvod – svi modeli su plinski; ugradnju i spajanje obavlja ovlašteni serviser prema važećim propisima, a potreban je i odvod produkata izgaranja. Zbog dima i masnih para roštilj se postavlja ispod nape s odsisom prema van.
Česta pitanja
Koja je razlika između roštilja na lava kamen i fry topa?
Na roštilju na lava kamen hrana se peče na rešetki iznad vrućeg kamena i dobiva tragove i aromu roštilja. Na fry topu peče se izravno na grijanoj metalnoj ploči – pogledajte fry top.
Treba li roštilju na lava kamen napa?
Da – kao plinski uređaj traži odvod produkata izgaranja, a pri pečenju nastaju dim i masne pare. Pogledajte nape.
Tko obavlja dostavu, postavljanje i servis roštilja?
Koordinator d.o.o. organizira dostavu, postavljanje i puštanje u rad u Splitsko-dalmatinskoj, Zadarskoj, Šibensko-kninskoj i Dubrovačko-neretvanskoj županiji, uključujući otoke, a servis s ovlaštenim serviserima za opremu koju je isporučio. Dostava do objekta uključena je u cijenu u ponudi; za otoke se termin dostave dogovara prema trajektnoj liniji. Plinski priključak i odvod produkata izgaranja treba pripremiti prije isporuke; spajanje na plin obavlja ovlašteni serviser.