Ostali roštilji
Odaberite mjere i značajke ili pitajte AI Koordinatora.Salamanderi, roštilji s vodom (aqua grill), infracrveni roštilji BroilyGrill i yakitori roštilji za restorane, hotele, roštiljarnice i catering. U ponudi je 49 modela talijanskih proizvođača Giorik i Casta, u električnoj i plinskoj izvedbi.
Niste sigurni treba li vam salamander ili roštilj? Opišite jela koja pripremate – na temelju toga predlažemo vrstu uređaja.
Aqua-grill (roštilj s vodom), električni, na otvorenom postolju, 400 × 700 × 900 mmGiorik · GL72GE · 400 × 700 × 900 mm
Aqua-grill (roštilj s vodom), plinski, na otvorenom postolju, 400 × 700 × 900 mmGiorik · GL72GV · 400 × 700 × 900 mm
Brzi salamander, električni, elektromehanički (Hi-Lite), 400 × 545 × 515 mmGiorik · SH20 · 400 × 545 × 515 mm
Roštilj aqua-grill (s vodom) električni, na otvorenom postolju, 400 mmGiorik · GL92GE · 400 × 900 × 900 mm
Roštilj aqua-grill (s vodom) električni, stolni, 400 mmGiorik · GL72TE · 400 × 700 × 307 mm
Roštilj aqua-grill (s vodom) plinski, na otvorenom postolju, 400 mmGiorik · GL92GV · 400 × 900 × 900 mm
Roštilj aqua-grill (s vodom) plinski, stolni, 400 mmGiorik · GL72TV · 400 × 700 × 307 mm
Vodeni roštilj (aqua-grill), električni, stolni, 400 mmGiorik · GL92TE · 400 × 900 × 307 mm
Vodeni roštilj (aqua-grill), plinski, stolni, 400 mmGiorik · GL92TV · 400 × 900 × 307 mm
Heidebrenner PAPPEL roštilj na drveni ugljenHeidebrenner · 4 izvedbe
Brzi salamander, električni, dodirni zaslon, senzor prisutnosti tanjura (Hi-Touch), 570 × 580 × 520 mmGiorik · ST30 · 570 × 580 × 520 mm
Brzi salamander, električni, elektromehanički (Hi-Lite), 570 × 580 × 520 mmGiorik · SH30 · 570 × 580 × 520 mm
Brzi salamander, električni, elektromehanički, senzor prisutnosti tanjura (Hi-Lite Plus), 570 × 580 × 520 mmGiorik · SHP30 · 570 × 580 × 520 mm
Brzi salamander, električni, dodirni zaslon, senzor prisutnosti tanjura (Hi-Touch), 735 × 580 × 520 mmGiorik · ST40 · 735 × 580 × 520 mm
Brzi salamander, električni, elektromehanički (Hi-Lite), 735 × 580 × 520 mmGiorik · SH40 · 735 × 580 × 520 mm
Brzi salamander, električni, elektromehanički, senzor prisutnosti tanjura (Hi-Lite Plus), 735 × 580 × 520 mmGiorik · SHP40 · 735 × 580 × 520 mm
Plinski yakitori roštilj YAK1, stolni, 740 mmCasta · YAK1 · 740 × 320 × 270 mm
Roštilj BROILYGRILL BRL7001Casta · BRL7001 · 740 × 450 × 745 mm
Heidebrenner LINDE roštilj na drveni ugljenHeidebrenner · 4 izvedbe
Električni yakitori roštilj YAK1E, stolni, 760 mmCasta · YAK1E · 760 × 300 × 270 mm
Roštilj BROILYGRILL BRE7001Casta · BRE7001 · 800 × 450 × 745 mm
Roštilj BROILYGRILL BRE7001MCasta · BRE7001M · 800 × 450 × 745 mm
Roštilj BroilyGrill MAXI BRE7701, električni, 800 mmCasta · BRE7701 · 800 × 600 × 745 mm- Roštilj BroilyGrill MAXI BRE7701M, električni, 800 mmCasta · BRE7701M · 800 × 600 × 745 mm
Salamander, aqua grill, BroilyGrill ili yakitori roštilj
- Salamander – uređaj s gornjim grijačem za gratiniranje (zapečenje jela odozgo) i podgrijavanje tanjura prije posluživanja; postavlja se na zid ili na radnu površinu. Dio modela ima senzor prisutnosti tanjura, pa grijač radi samo dok je tanjur ispod.
- Aqua grill (roštilj s vodom) – roštilj s posudom s vodom ispod rešetke, u koju kaplje masnoća; voda smanjuje isušivanje hrane. Električni ili plinski, stolni ili na postolju, širine 400, 800 ili 1200 mm.
- BroilyGrill – roštilj Caste s infracrvenim grijačima odozgo (temperatura grijača do 850 °C), za pečenje mesa uz stvaranje kore; masnoća kaplje u donje posude s vodom. Električni i plinski, širine od 700 do 1040 mm.
- Yakitori roštilj – stolni roštilj za japanske ražnjiće (yakitori), širine od 740 do 1440 mm.
Kako odabrati roštilj ili salamander
- Električni ili plinski – električni modeli većinom traže trofazni priključak 400 V, dio radi na 230 V. Plinski modeli trebaju plinski priključak; ugradnju i spajanje obavlja ovlašteni serviser prema važećim propisima, a potreban je i odvod produkata izgaranja.
- Mjesto u kuhinji – salamander se postavlja iznad linije ili na radnu površinu uz mjesto izdavanja jela; roštilji ulaze u liniju termičke opreme, ispod nape.
- Aqua grill – posuda s vodom puni se i prazni prema uputama proizvođača, preko priključka vode ili ručno.
Česta pitanja
Za što se koristi salamander?
Salamander se koristi za gratiniranje i zapečenje jela odozgo, karamelizaciju i podgrijavanje tanjura neposredno prije posluživanja.
Što je aqua grill?
Aqua grill (roštilj s vodom) je roštilj s posudom s vodom ispod rešetke, u koju kaplje masnoća s hrane; Giorik ga izrađuje u električnoj i plinskoj izvedbi, širine 400, 800 ili 1200 mm.
Imate li i druge roštilje?
Da – roštilje na lava kamen nalazite u podgrupi roštilj od lava kamena, a ploče za pečenje u podgrupi fry top.
Tko obavlja dostavu, postavljanje i servis roštilja i salamandera?
Koordinator d.o.o. organizira dostavu, postavljanje i puštanje u rad u Splitsko-dalmatinskoj, Zadarskoj, Šibensko-kninskoj i Dubrovačko-neretvanskoj županiji, uključujući otoke, a servis s ovlaštenim serviserima za opremu koju je isporučio. Dostava do objekta uključena je u cijenu u ponudi; za otoke se termin dostave dogovara prema trajektnoj liniji. Električni ili plinski priključak treba pripremiti prije isporuke; spajanje na plin obavlja ovlašteni serviser.