Dvostruke friteze
Odaberite mjere i značajke ili pitajte AI Koordinatora.Friteze s dva bazena (duple friteze) za restorane, konobe, hotele, objekte brze hrane i catering – dvije namirnice u odvojenom ulju, istodobno. U ponudi je 68 modela talijanskih proizvođača Giorik i Casta, u električnoj i plinskoj izvedbi, zapremnine od 6 do 22 l ulja po bazenu.
Recite nam koje namirnice pržite i koliko porcija izlazi u najjačem satu – iz toga slijede zapremnina bazena i vrsta grijanja.
Električna friteza EASY 700 E7/FRE2V8Casta · E7/FRE2V8 · 400 × 700 × 850 mm
Električna friteza LADY 700 L7/FRE2V8Casta · L7/FRE2V8 · 400 × 700 × 850 mm
Električna friteza LADY Q900 LQ/FRE2V8Casta · LQ/FRE2V8 · 400 × 900 × 850 mm
Plinska friteza EASY 700 E7/FLG2V8Casta · E7/FLG2V8 · 400 × 700 × 850 mm
Plinska friteza LADY 700 L7/FLG2V8Casta · L7/FLG2V8 · 400 × 700 × 850 mm
Plinska friteza LADY Q900 LQ/FLG2V8Casta · LQ/FLG2V8 · 400 × 900 × 850 mm
Friteza električna, 2 bazena 8+8 l, 400 × 700 × 900 mmGiorik · FE7207 · 400 × 700 × 900 mm
Friteza električna, 2 bazena 8+8 l, 400 × 900 × 900 mmGiorik · FE9207 · 400 × 900 × 900 mm
Friteza električna, 2 bazena 8+8 l, elektronička kontrola (Melting)Giorik · FE7207M · 400 × 700 × 900 mm
Friteza električna, 2 bazena 8+8 l, elektronska kontrola (melting)Giorik · FE9207M · 400 × 900 × 900 mm
Friteza plinska, 2 bazena 8+8 l, elektronička kontrola (Melting), unutarnji izmjenjivačiGiorik · FG7207MT · 400 × 700 × 900 mm
Friteza plinska, 2 bazena 8+8 l, unutarnji izmjenjivačiGiorik · FG7207T · 400 × 700 × 900 mm
Friteza plinska, 2 bazena 8+8 l, unutarnji izmjenjivači toplineGiorik · FG9207T · 400 × 900 × 900 mm
Friteza plinska, 2 bazena 8+8 l, unutarnji izmjenjivači topline, elektronska kontrola (melting)Giorik · FG9207MT · 400 × 900 × 900 mm
Friteza električna, 2 bazena 15+15 lGiorik · FE7215 · 600 × 700 × 900 mm
Friteza električna, 2 bazena 15+15 l, elektronička kontrola (Melting)Giorik · FE7215M · 600 × 700 × 900 mm
Friteza plinska, 2 bazena 13+13 l, elektronička kontrola (Melting), unutarnji izmjenjivači, 600 × 700 × 900 mmGiorik · FG7215MT · 600 × 700 × 900 mm
Friteza plinska, 2 bazena 13+13 l, unutarnji izmjenjivači, 600 × 700 × 900 mmGiorik · FG7215T · 600 × 700 × 900 mm
Friteza plinska, stolna, 2 bazena 8+8 lGiorik · LFG6720 · 600 × 600 × 290 mm
Električna friteza EASY 700 E7/FRE2V13Casta · E7/FRE2V13 · 800 × 700 × 850 mm
Električna friteza EASY 700 E7/FRE2V17Casta · E7/FRE2V17 · 800 × 700 × 850 mm
Električna friteza LADY 700 L7/FRE2V13Casta · L7/FRE2V13 · 800 × 700 × 850 mm
Električna friteza LADY 700 L7/FRE2V17Casta · L7/FRE2V17 · 800 × 700 × 850 mm
Električna friteza LADY Q900 LQ/FRE2V17Casta · LQ/FRE2V17 · 800 × 900 × 850 mm
Zašto friteza s dva bazena
- Odvojeno ulje – u jednom bazenu prži se npr. pomfrit, a u drugom riba ili pohana jela, pa se smanjuje prijenos okusa i alergena (npr. ribe i glutena iz pohanja) preko ulja iz jedne namirnice u drugu.
- Neprekidan rad – dok se jedan bazen čisti ili mijenja ulje, drugi ostaje u radu.
- Dvije temperature – kod duplih friteza svaki bazen u pravilu ima vlastitu regulaciju temperature, pa se dvije namirnice prže na različitim temperaturama.
Kako odabrati duplu fritezu
- Zapremnina – od 6 do 22 l ulja po bazenu, ovisno o modelu; stolne izvedbe imaju bazene od 6 l, a friteze za liniju do 22 l.
- Električna ili plinska – električni modeli većinom traže trofazni priključak 400 V, a dio radi na 230 V. Plinske modele spaja ovlašteni serviser prema važećim propisima, a potreban je i odvod produkata izgaranja. Kod dijela plinskih modela potreban je i električni priključak.
- Izvedba – za liniju termičke opreme (serije unika700, unika900, LADY 700, LADY Q900, EASY 700, gio60) ili stolna.
Česta pitanja
Je li bolja jedna dupla friteza ili dvije jednostruke?
Dupla friteza zauzima manje mjesta u liniji od dviju jednostrukih jednake zapremnine bazena; dvije jednostruke friteze omogućuju veće bazene i neovisan raspored – pogledajte friteze.
Treba li fritezi napa?
Za plinske da – odvod produkata izgaranja obvezan je za sve plinske uređaje; za sve friteze napa s filtrima za masnoću odvodi masne pare iz kuhinje. Pogledajte nape.
Tko obavlja dostavu, postavljanje i servis friteza s dva bazena?
Koordinator d.o.o. organizira dostavu, postavljanje i puštanje u rad u Splitsko-dalmatinskoj, Zadarskoj, Šibensko-kninskoj i Dubrovačko-neretvanskoj županiji, uključujući otoke, a servis s ovlaštenim serviserima za opremu koju je isporučio. Dostava do objekta uključena je u cijenu u ponudi; za otoke se termin dostave dogovara prema trajektnoj liniji. Električni ili plinski priključak treba pripremiti prije isporuke; spajanje na plin obavlja ovlašteni serviser.