Komora za dizanje tijesta

Komora za dizanje tijesta (lievitatore) iz programa PI.DOM, u četiri modela prilagođena određenim pećima: PL7612 (12 limova 600 × 400 mm ili posuda GN 1/1, visina 600 mm), PL7608 i PL2008 (8 limova 600 × 400 mm ili posuda GN 1/1) te PL6008 (8 limova 480 × 345 mm, 442 × 325 mm ili GN 2/3); radna temperatura 30–90 °C.

Prednosti

• Svaki model predviđen je za određene peći PI.DOM (Caboto, Vespucci, Evoluzione, Colombo, Galilei) – komora odgovara pripadajućoj peći
• Monofazni priključak 230 V, 2,0 kW – nije potrebna trofazna instalacija

Pogodno za: Dizanje tijesta za kruh, peciva, kroasane i pizzu uz pripadajuće peći PI.DOM.

Kako odabrati izvedbu

• Ako je peć Caboto PF8004, PF8004D, PF8003 ili PF8003D → PL2008
• Ako je peć Caboto PF6204, PF6204D, PF5004F, PF5004P, PF5804 ili PF5804D → PL6008
• Ako je peć EXPLORA PF7910, Vespucci Wash PF8910, Galilei Plus PF7710, Galilei PF8410 ili Vespucci PF7210 (i s obrnutim otvaranjem vrata), ili su složene dvije peći PF7904, PF8904 ili PF7204 → PL7612 (12 limova)
• Ako je peć EXPLORA PF7906, Vespucci Wash PF8906, Galilei Plus PF7706, Galilei PF8406 ili Vespucci PF7206 (i s obrnutim otvaranjem vrata), ili jedna peć PF7904, PF8904 ili PF7204 → PL7608 (8 limova)