Friteza za slastičarstvo, električna, stolna, 21/35 l

Električna stolna friteza iz Giorikove linije za slastičarstvo, s plitkim bazenom velike površine (21 l ili 35 l) i oklopljenim grijačima koji se zakreću i podižu.

Prednosti

• Velika površina prženja i plitak bazen – komadi se prže ravnomjerno, jedan uz drugi, bez preklapanja
• Oklopljeni grijači visokog učinka koji se zakreću i podižu – bazen je dostupan za čišćenje
• Bazen u cijelosti od nehrđajućeg čelika, sa zaobljenim kutovima i prešanim dnom – lakše čišćenje
• Košara i rešetka uključene su u isporuku – osnovni se pribor ne naručuje zasebno
• Može se postaviti na opcijsko otvoreno postolje ili opcijski ormarić (otvoreni ili s krilnim vratima) – friteza se uklapa u radnu liniju slastičarnice

Pogodno za: Krafne, fritule i drugo prženo tijesto; slastičarnice i slastičarski pogoni.

Kako odabrati izvedbu

• Ako je dovoljan bazen 650 × 390 mm (21 l) uz grijanje 6,8 kW → izvedba PFE1813
• Ako uz isti bazen od 21 l treba jače grijanje → izvedba PFE1814 (9 kW)
• Ako treba veća površina prženja → izvedba PFE2713 (bazen 1000 × 390 mm, 35 l, 10 kW, širina 1050 mm)

Napomena: Potreban je trofazni priključak 400 V. Opcijska oprema (uz nadoplatu): otvorena postolja ili neutralni ormarići; bočni cjedilnik desno ili lijevo.